韩国奶业的主要特点

韩国奶业发展主要依靠了两种资源：一是国际资金和民间资金的支持；二是国外饲草饲料的支持。在资金支持方面，主要通过世界开发银行和国际振兴基金的借贷．以及本国民间借款等方式筹措资金：从国外重点是美国引进优良奶牛，每年引进奶牛都在千头以上。在引进的同时，在全国开展奶牛的人工授精、品种改良，奶牛数量迅速增加．到1989年就达到了51．5万头．户均14．7头．比1962年增长214倍．年均增长21．9％．单产提高了4倍多。在饲草饲料方面，韩国由于山多地少。饲草饲料的自给率很低，上世纪90年代自给率只在24％～26％之间，特别是饲料谷物的自给率不到3％．韩国奶业的发展是建立在大量进121国外饲料的基础上。如我们参观的西海交易株式会社的饲料厂．主要以生产奶牛饲料为主．每天的产量都在40，70多吨．共4名工作人员。机械化程度很高，所用的饲料原料几乎全部从国外进口，玉米秸秆颗粒饲料和甜菜颗粒饲料全部从中国进口，苜蓿和豆粕从美国进口。干草从加拿大进口，其他原料有的从澳大利亚进121。为了减少饲料进口所需的外汇。韩国逐步减少肉牛和奶牛饲养量。重点转移到改善牛的品质、提高单产上。