珍稀蔬菜——芝麻菜的栽培技术及营养价值 |
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作者姓名: | 杨银娟 王伟群 施颖红 施秀燕 |
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作者单位: | 1. 上海市奉贤区蔬菜技术推广站,201400 2. 奉贤区奉城镇农业服务中心 |
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摘 要: | 我国珍稀蔬菜资源非常丰富,常见的有珍珠菜、西洋菜、羊栖菜、芝麻菜等,这些珍稀蔬菜不仅营养价值高,具有清热解毒、消肿散淤、降血压、促进血液循环、抗炎明目、助消化等保健功能,而且种植时基本无需用农药,是真正的绿色无公害蔬菜。
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关 键 词: | 营养价值 珍稀蔬菜 芝麻菜 绿色无公害蔬菜 技术 栽培 蔬菜资源 清热解毒 |
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