| 凤仙花属不同花色株系间色素及营养物质含量的差异性研究 |
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| 引用本文： | 张永福,吕金富,韩丽,任禛,莫丽玲,吕晶.凤仙花属不同花色株系间色素及营养物质含量的差异性研究[J].北方园艺,2013(14). |
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| 作者姓名： | 张永福 吕金富 韩丽 任禛 莫丽玲 吕晶 |
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| 作者单位： | 1. 昆明学院农学院,云南昆明650214;云南省高校都市型现代农业工程研究中心,云南昆明650214
2. 云南省会泽县五星乡农业综合服务中心,云南会泽,654202 |
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| 基金项目： | 云南省教育厅科学研究基金资助项目，昆明学院引进人才科研资助项目，昆明学院科学研究资助项目 |
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| 摘 要： | 以凤仙花的9种花色株系为试材,通过盆栽试验,测定花瓣、叶片和茎干的色素物质、非结构性碳水化合物及可滴定酸含量,并进行了相关性分析.结果表明:花瓣越红,花青苷含量越高,且差异显著；橙色、浅红和白色花瓣的类黄酮和总酚的含量显著低于深红色系花瓣；粉红、浅红和紫红色花瓣类胡萝卜素含量显著高于其它色系花瓣；但紫色花瓣中花青苷含量较低,说明其主要色素物质可能不是花青苷.此外,在叶片和茎干内也检测到了少量的花青苷,花色越红其含量越高.各试材间叶片叶绿素a含量差异不大,而红色花瓣的株系叶片叶绿素b和叶绿素a+b含量显著高于白色和浅红色株系.通过相关性分析发现,花瓣可溶性糖含量与花青苷含量呈显著正相关；类黄酮含量与叶片淀粉和可滴定酸含量呈显著正相关,而与叶片淀粉含量呈极显著负相关；花瓣总酚含量与可滴定酸含量呈显著正相关；类胡萝卜素含量与叶片可滴定酸呈极显著正相关,而与茎千淀粉含量呈极显著负相关.
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| 关 键 词： | 凤仙花 株系 色素 营养物质 相关性 |
Study on Differences of Pigment and Nutrient Substance Among Different Flower's Colour Strains of Impatiens L. |
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