不同锌源对肉仔鸡肠道形态及金属硫蛋白表达的影响

为研究同一添加水平的4种锌源对AA肉仔鸡小肠形态及金属硫蛋白（MT）表达的影响，选取1日龄AA肉仔鸡480只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复20只鸡。在玉米-豆粕型基础饲粮（含锌22.68 mg/kg）中分别添加硫酸锌（ZnSO4）、赖氨酸锌（Lys-Zn）、蛋氨酸锌（Met-Zn）、甘氨酸锌（Gly-Zn），配制成4种含锌量均为90 mg/kg的试验饲粮，ZnSO4组为对照组，试验期21 d。结果表明：4种锌源对肉仔鸡小肠形态和肝脏MT 含量均无显著影响（P>0.05）。 Gly-Zn和Met-Zn组小肠MT mRNA相对表达量和胰脏MT含量显著高于对照组（P<0.05），但Lys-Zn组与对照组差异不显著（P>0.05）。在3种氨基酸螯合锌中，Lys-Zn组胰脏MT含量、十二指肠MT mRNA相对表达量显著低于其他两种螯合锌组（P<0.05）。由此可见，Gly-Zn和Met-Zn对促进肉仔鸡小肠MT mRNA表达，提高胰脏MT含量效果较好。