|
|||||
|
|
| 利用毕赤酵母生产单细胞蛋白的玉米粉-豆粕培养基优化 | |
| 引用本文： | 毕荣宇,牟德华.利用毕赤酵母生产单细胞蛋白的玉米粉-豆粕培养基优化[J].中国饲料,2013(15). |
| 作者姓名： | 毕荣宇 牟德华 |
| 作者单位： | 河北科技大学 |
| 基金项目： | 河北科技大学2011年度大学生科技创新基金项目 |
| 摘 要： | 本研究以毕赤酵母作为出发菌株,利用玉米粉和豆粕作为碳源和氮源生产单细胞蛋白.先采用酶解法将玉米粉和豆粕进行水解,然后通过单因素试验和正交试验优化发酵培养基.结果表明,R值的大小顺序为:玉米粉水解液＞酵母浸粉＞KH2PO4＞豆粕水解液；确定的最佳培养基组成为:玉米粉水解液0.16 g/mL,豆粕水解液0.10 g/mL,酵母浸粉0.005 g/mL,KH2PO4 0.0005 g/mL. |
| 关 键 词： | 酵母菌 单细胞蛋白 酶解 培养基 优化 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |