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浅谈芦荟葡萄混合饮料加工工艺
引用本文:杨芳芳.浅谈芦荟葡萄混合饮料加工工艺[J].中国农村科技,2009(9):76-77.
作者姓名:杨芳芳
作者单位:云南万绿生物股份有限公司
摘    要:芦荟葡萄混合饮料的主要原料为葡萄汁和芦荟凝胶颗粒。其中葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤木,是世界最古老的植物之一。它不仅具有很高的营养成分,如葡萄糖、果酸、矿物质、多种维生素和氨基酸等,同时还具备较高的观赏性和很大的经济价值。

关 键 词:混合饮料  葡萄汁  加工工艺  芦荟  凝胶颗粒  营养成分  经济价值  葡萄科
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