|
|||||
|
|
| 提高泛珠三角水产品质量安全的共同措施 | |
| 引用本文： | 李来好,杨贤庆,江世贵.提高泛珠三角水产品质量安全的共同措施[J].海洋与渔业,2007(2):10-11,25. |
| 作者姓名： | 李来好 杨贤庆 江世贵 |
| 作者单位： | 李来好（中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300）;杨贤庆（中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300）;江世贵（中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300） |
| 摘 要： | 水产品作为深受广大消费者喜爱的农产品和我国出口创汇较高的农产品之一,其质量问题已引起渔业部门的高度重视.在2002年召开的全国农业工作会议渔业专业会上,农业部渔业局提出,要"抓住人世机遇,加强水产品质量安全管理,促进水产品贸易",在种苗生产、养殖、加工、流通等环节逐步推行质量认证制度,重点解决水产品有毒有害物质残留问题,切实抓好"从鱼塘到餐桌"的全过程质量管理. |
| 关 键 词： | 泛珠三角 全过程质量管理 餐桌 鱼塘 问题 残留 有毒有害物质 重点 认证制度 逐步推行 环节 流通 加工 养殖 种苗生产 水产品贸易 安全管理 水产品质量 加强 农业部 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |