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菜豆的贮藏保鲜技术
引用本文:徐龙.菜豆的贮藏保鲜技术[J].今日农村,2005(4):42-42.
作者姓名:徐龙
作者单位:山东省曲阜市董庄乡农技站 273115
摘    要:菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称“锈斑”;老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等。

关 键 词:菜豆  贮藏保鲜技术  豆荚  褐斑  种子  锈斑  变黄  纤维化程度  表皮  脱水
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