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| 鲜食加工兼用梨新品种——锦香 | |
| 作者姓名： | 蒲富慎 方成泉 |
| 作者单位： | 中国农科院果树研究所，中国农科院果树研究所 |
| 摘 要： | <正> 在世界两大栽培梨类中,东方梨以脆肉为主,兼有少数软肉;西洋梨则几乎是软肉。我国绝大部分地区习惯上喜食脆肉梨,但在北方一些地区,除脆肉梨外,人们也偏嗜软肉梨。在偏嗜的软肉梨中,有本地原产的秋子梨,也有引进的西洋梨。其中西洋梨果实经后熟变软,肉质特细,柔软多汁,呈 |
| 关 键 词： | 梨 品种 鲜食加工 |
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