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| 苦水玫瑰油的热解产物分析 | |
| 引用本文： | 胡超,郭春生,陈志燕,徐石磊,刘政,张峻松. 苦水玫瑰油的热解产物分析[J]. 农产品加工．学刊, 2013, 0(1) |
| 作者姓名： | 胡超 郭春生 陈志燕 徐石磊 刘政 张峻松 |
| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州450002;广西中烟工业有限责任公司技术中心,广西南宁530001 2. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州,450002 |
| 摘 要： | 采用在线热裂解—气相色谱/质谱联用技术(Py-GC/MS),模拟卷烟燃吸状态,研究了苦水玫瑰油在无氧条件下的热裂解行为,为其在卷烟中应用提供了理论依据.将苦水玫瑰油样品分别在不同温度(300,600,900℃)下进行热裂解,将热解产物直接引入气相色谱—质谱仪进行定性和半定量分析.结果表明,苦水玫瑰油裂解产物中主要包括醇类、酯类、萜烯类、脂肪烃类和醚类等致香成分,其中含量较高的物质包括香茅醇、香叶醇和芳樟醇等有具有浓郁而持久的玫瑰香气的化合物,这些物质有助于增进卷烟甜香、玫瑰香,使烟气柔和. |
| 关 键 词： | 热裂解 苦水玫瑰油 在线热裂解—气相色谱/质谱联用 卷烟加香 |
Pyrolysis Analysis of Essential Oil of Kushui Rose |
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| HU Chao , GUO Chun-sheng , CHEN Zhi-yan , XU Shi-lei , LIU Zheng , ZHANG Jun-song. Pyrolysis Analysis of Essential Oil of Kushui Rose[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2013, 0(1) | |
| Authors: | HU Chao GUO Chun-sheng CHEN Zhi-yan XU Shi-lei LIU Zheng ZHANG Jun-song |
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