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| 我国肉鹿业生产现状及发展思路 | |
| 作者姓名： | 徐舶 周光宏 徐幸莲 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏南京,210095;吉林省吉林市科技局,吉林吉林,132011 2. 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏南京,210095 |
| 摘 要： | <正>世界一些畜牧权威人士曾预言,养鹿业将成为一项全球性的朝阳产业。中国是养鹿大国,鹿饲养遍布于全国各地,鹿肉资源丰富,是获取优质动物性蛋白食品的很好途径[1]。 |
| 关 键 词： | 养鹿业 生产现状 食品 动物性蛋白 资源 鹿肉 饲养 中国 朝阳产业 全球性 人士 权威 畜牧 世界 |
| 修稿时间： | 2005-10-16 |
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