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| 如何确保原料奶卫生质量安全的思考 | |
| 引用本文： | 邱基洪.如何确保原料奶卫生质量安全的思考[J].北方牧业(奶牛),2009(3). |
| 作者姓名： | 邱基洪 |
| 作者单位： | 金华市婺城区畜牧兽医局 |
| 摘 要： | 2008年10月，笔者对金华市婺城区的奶牛进行了调查，基本情况是：存栏奶牛16198头（其中成母牛8671头、后备牛7527头），奶农1526户，日产原料奶125吨，收奶站（点）48家日均收奶2．56吨，饲养奶牛1-5头的有839户，占全区总养殖场户的55％．500头以上的牛场仅有3个。 |
| 关 键 词： | 原料奶 质量安全 卫生 饲养奶牛 养殖场户 金华市 成母牛 后备牛 |
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