| 鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究 |
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| 引用本文： | 马东升,高飞飞,李伟,弓晓杰,郑毅男.鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究[J].吉林农业大学学报,2013,35(1):36-39,45. |
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| 作者姓名： | 马东升 高飞飞 李伟 弓晓杰 郑毅男 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学中药材学院,长春,130118
2. 大连大学医学院,大连,116622 |
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| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目(YYZX201135);辽宁省科技计划项目(2009305004);辽宁省教育厅科技项目(LT2010003);大连市计划项目(2009E11SF131) |
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| 摘 要： | 以六年生鲜人参、生晒参、红参为试验材料,建立腺苷和L-焦谷氨酸的含量测定方法:RP-HPLC法分析样品中腺苷含量,依利特Hypersil ODS2(4.6 mm× 250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇—水(10∶90),流速0.8mL/min,检测波长260 nm,柱温40℃；RP-HPLC法分析样品中L-焦谷氨酸含量,COSMOSIL 5C18-PAQ(4.6 mm× 250 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇—5 mmol/L醋酸钠水溶液(8∶92),流速0.5 mL/min,检测波长210 nm,柱温40℃.测得鲜人参及其加工品中腺苷含量为0.332 ～ 0.457 mg/g,L-焦谷氨酸含量为0.315 ～1.056 mg/g.结果表明:腺苷和L焦谷氨酸含量在鲜人参及其加工品中呈规律性变化,鲜人参中腺苷和L-焦谷氨酸含量最高,加工品次之.因此在抗糖尿病活性方面,鲜人参较其加工品应更具研究价值.
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| 关 键 词： | 鲜人参 生晒参 红参 腺苷 L-焦谷氨酸 |
Comparative Study on Adenosine and L-pyroglutamic Acid Content of Fresh Ginseng and Its Processed Products |
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| MA Dong-sheng,GAO Fei-fei,LI Wei,GONG Xiao-jie,ZHENG Yi-nan.Comparative Study on Adenosine and L-pyroglutamic Acid Content of Fresh Ginseng and Its Processed Products[J].Journal of Jilin Agricultural University,2013,35(1):36-39,45. |
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| Authors: | MA Dong-sheng GAO Fei-fei LI Wei GONG Xiao-jie ZHENG Yi-nan |
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| Institution: | 1.College of Chinese Medicinal Materials,Jilin Agricultural University,Changchun 130118,China;2.College of Medicine,Dalian University,Dalian 116622,China |
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