| 饲料中黄曲霉毒素B1的毒害及解毒措施 |
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| 引用本文： | 闫超.饲料中黄曲霉毒素B1的毒害及解毒措施[J].饲料研究,2005(7):31-32. |
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| 作者姓名： | 闫超 |
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| 作者单位： | 河北省饲料产品检验站 |
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| 摘 要： | 黄曲霉毒素(Aflatoxin)是常见霉菌—黄曲霉(Aspergillusflavus)和寄生曲霉(A.parasiticus)中产毒菌株的代谢产物。黄曲霉在自然界的存在较寄生曲霉普遍,而黄曲霉毒素B1(AFB1)是所有已知黄曲霉毒素中毒性最强的,其毒效相当于砒霜的68倍。此菌能在受禽染的粮食和油料作物(尤其是玉米和花生)上生长繁殖产生毒素。1960年,英国发生一宗导致10万只火鸡幼仔死亡的中毒事件,后来查明是由于火鸡吃了含有霉变花生饼的饲料引起的,因而发现这种毒素。饲料中的霉菌毒素污染问题早在20世纪60年代已引起各个国家和地区的普遍重视。据FAO统计,全球每年由…
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素B1 解毒措施 毒害 饲料 寄生曲霉 代谢产物 产毒菌株 生长繁殖 油料作物 自然界 中毒性 霉菌 毒效 花生 玉米 禽 |
| 修稿时间： | 2005年5月10日 |
Toxic effect of aflatox B1 in animal feed and measures for detoxification |
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| Yan Chao.Toxic effect of aflatox B1 in animal feed and measures for detoxification[J].Feed Research,2005(7):31-32. |
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| Authors: | Yan Chao |
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