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| 动物检疫和肉品品质检验辩析 | |
| 引用本文： | 梅丽艳.动物检疫和肉品品质检验辩析[J].湖北畜牧兽医,2013(10):46-47. |
| 作者姓名： | 梅丽艳 |
| 作者单位： | 新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校,新疆阿勒泰836500 |
| 摘 要： | 动物检疫和肉品品质检验之间的区别和联系,在畜禽屠宰的过程中往往被混淆,在实际的工作中,会经常发生责任不明确和超范围执法和越权的现象.因此,动物检疫和肉品品质检验之间,要进一步明确认识存在的区别和联系,全面贯彻《动物防疫法》,各尽其责、共同配合,以确保食品安全. |
| 关 键 词： | 动物检疫 肉品品质 检验 |
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