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| 正丁醇保藏高水分大米及其对品质的影响 | |
| 引用本文： | 倪兆桢,何英,王涛,肖远楷,龚保顶.正丁醇保藏高水分大米及其对品质的影响[J].粮食储藏,1988(4). |
| 作者姓名： | 倪兆桢 何英 王涛 肖远楷 龚保顶 |
| 摘 要： | 一前言我国每年收藏的高水分粮食约在1,000万吨以上.个别年份由于气候条件等影响,还要超出此数.据中国商业报报导,1986年度高水分粮达1,690万吨,比过去约多出500万吨.高水分粮食中比重最大的是东北地区和南方地区的晚稻.每年由于烘干设备不足或能源短缺等原因,所造成的损失约有几十亿斤.因此对高水分粮食的防护是当前粮食储藏 |
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