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| 我国水产食品安全面临的问题与对策 | |
| 引用本文： | 吴成业,叶玫.我国水产食品安全面临的问题与对策[J].渔业现代化,2006(5):3-5. |
| 作者姓名： | 吴成业 叶玫 |
| 作者单位： | 福建省水产研究所 |
| 摘 要： | 分析了影响我国水产品质量安全的主要原因,针对目前水产品质量安全管理存在的问题,提出了加强水产品安全监测网络体系的建设、建立水产品的危害评估模式、完善水产品质量安全的标准体系、积极推行水产品质量安全认证和市场准入制度等几点对策。 |
| 关 键 词： | 食品安全 危害评估 安全监测 |
Problems and Measures on Chinese Safe Aquatic Food |
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| WU Cheng-ye.Problems and Measures on Chinese Safe Aquatic Food[J].Fishery Modernization,2006(5):3-5. | |
| Authors: | WU Cheng-ye |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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