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| 巧养野猪好赚钱 | |
| 作者姓名： | 马淑兰 |
| 作者单位： | 吉林省通化农业学校,吉林,通化,134001 |
| 摘 要： | 我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1．8亿头以上。而野猪肉鲜嫩香酵，瘦肉率86％（家猪瘦肉率38％-50％），低脂肪、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2．5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。成本极低，仅家猪的三分之一。是真正的放心肉和绿色滋补食品。 |
| 关 键 词： | 野猪肉 类维生素 微量元素 油酸含量 抗癌物质 滋补食品 瘦肉率 家猪 |
| 文章编号： | 1001-8964(2006)12-0043-01 |
| 收稿时间： | 2006-11-15 |
| 修稿时间： | 2006-11-15 |
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