奶牛饲养业的现状及存在的问题分析

随着人们生活水平的提高，我国人均粮、油、肉、蛋、蔬菜等的消费已达到、甚至部分超过世界平均水平，而乳制品消费则远远低于世界平均水平。有关资料表明，我国目前奶类产品人均占有量21.7千克，北京市人均占有量50千克，而世界人均占有量100千克以上，发达国家人均占有量300千克以上，可见与之差距甚大。虽然奶牛业经过前阶段的低迷期后呈现出向上走势，但在生产中仍存在许多问题，笔者总结如下。