高温与高密度对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响

试验选用 2 8日龄健康快大岭南黄羽肉鸡 ,采用 2 (高温或低温 )× 2 (高密度或低密度 )因子随机分组设计 ,根据体重和性别一致原则随机分为 4组 ,每组 4个重复 ,试验饲粮各组一致。试验期 4 2d。结果表明 :高温使试鸡平均日增重和采食量均极显著降低 (P <0 .0 1) ,饮水量显著或极显著提高 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,5 0～ 71日龄阶段饲料转化率显著降低 (P <0 .0 5 ) ;试鸡试验第 2 ,4 ,5周体温和第 1周呼吸数显著或极显著提高 (P <0 .0 5或P<0 .0 1) ,腺胃重显著增加 (P <0 .0 5 ) ,肌胃重和胸肌重显著降低 (P <0 .0 5 )。增加饲养密度 ,试鸡 2 8～ 4 9日龄阶段采食量显著降低 (P <0 .0 5 ) ,5 0～ 71日龄阶段平均日增重与饲料转化率均显著降低 (P <0 .0 5 ) ,试鸡腺胃重显著提高 (P <0 .0 5 )。环境温度与饲养密度对试鸡 2 8～ 4 9日龄阶段采食量的影响存在极显著互作效应 (P <0 .0 1) ,对第 4周体温和第 1,3周呼吸数影响存在显著或极显著互作 (P <0 .0 5或P <0 .0 1)。

Influence of high temperature and high density on growth performance and carcass quality in yellow broilers