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| 清代茶学著作述评 | |
| 引用本文： | 胡长春,真理.清代茶学著作述评[J].农业考古,2000(2):74-78. |
| 作者姓名： | 胡长春 真理 |
| 作者单位： | 江西省社会科学院 |
| 摘 要： | 有着二百六十余年历史的清代，是中国茶文化发展史上的一个重要时期。随着社会生产的发展和商品经济的兴起，以及对外贸易的扩大，茶业和茶政空前发展，茶叶产区进一步扩大，茶叶制造技术不断革新，茶叶名品进一步增多，传统意义上的六大茶类都开始形成并逐步得到确立，开创了我国传统茶叶发展的新时代。尤其值得注意的是，饮茶进入千家万户，进入寻常百姓之家，成为人们日常生活中的“开门七件事”之一，中华茶文化在日益平民化的历史进程中跃上了一个新的境界。但是，由于受当时学术风气和社会观念的共同影响，清代茶学著作并未获得应有的… |
| 关 键 词： | 清代 茶学著作 茶文化 述评 篇纂特色 |
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