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| 科技文摘 | |
| 摘 要： | 胡萝卜多糖体外抗氧化活性研究采用热水浸提法从胡萝卜中提取胡萝卜多糖,通过测定胡萝卜多糖对超氧阴离子自由基(-2O)、羟基自由基(·OH)、DPPH自由基的清除能力以及对卵黄脂蛋白脂质过氧化的抑制作用,研究其体外抗氧化活性。结果表明,胡萝卜多糖对·OH、-2O、DPPH自由基具有较强的清除能力,对卵黄脂 |
| 关 键 词： | 叶绿素含量 胡萝卜 遗传多样性 可溶性固形物含量 叶片 抑制作用 重点实验室 净光合速率 抗病基因同源序列 清除能力 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |