农业标准化和食品安全 |
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引用本文: | 李里特.农业标准化和食品安全[J].农产品加工.学刊,2008(1):6-8. |
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作者姓名: | 李里特 |
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作者单位: | 中国农业大学食品学院教授、博士生导师 |
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摘 要: | 实现农业现代化的口号提出多年,不少学者也都对其作了诠释,然而能够真正引导农业向现代化转变的明晰理论不多。原因之一就是中国的农业曾经走过一大段计划经济下“人民公社”的弯路,现在虽然转入社会主义条件下的市场经济,但是还处在摸索的阶段。目前,整个中国社会、经济都正在发生剧烈的变化,我们必须尽快明晰现代化农业的基本特征。其实现代化农业就是适应现代社会、经济、技术和市场的农业,是适应经济全球化的农业。
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关 键 词: | 农业标准化 食品安全 农业现代化 现代化农业 计划经济 社会主义 市场经济 经济全球化 |
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