叶用芥菜芜菁花叶病毒病无公害综合防治技术

宜宾芽菜为宜宾市特产。具有100多年的生产历史，其加工原料叶用芥菜（当地习称青菜，下称）含有较多的蛋白质。经食盐腌制后，产生大量的麸氨酸钠，致使芽菜风味鲜香，且营养丰富，食法多样，颇堪贮藏而盛名国内。远销国际市场，是产区农民经济收入的主要部分。随着市场需求的增大和种植业结构的调整．全市青菜种植面积近10万亩。其中无公害芽菜基地面积近2万亩。