| 京尼平甙法测定酶活在β-葡萄糖苷酶高产菌株筛选中的应用 |
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| 作者姓名： | 何平 曾莹 李彦 陈茂彬 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学工程学院，湖北工业大学工程学院，湖北工业大学工程学院，湖北工业大学工程学院 在读硕士，430068，湖北省武汉市南湖湖北工业大学生物工程学院928信箱，430068，湖北省武汉市南湖湖北工业大学生物工程学院928信箱，430068，湖北省武汉市南湖湖北工业大学生物工程学院928信箱，430068，湖北省武汉市南湖湖北工业大学生物工程学院928信箱 |
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| 摘 要： | 在筛选β-葡萄糖苷酶高产菌株过程中用京尼平甙作底物来测定β-葡萄糖苷酶的活力,在对产物进行显色时,具有显色稳定、重现性好、试剂价格较低等优点。通过水杨苷法作葡萄糖标准曲线,能得到相对酶活与绝对酶活的换算公式,进而得到绝对酶活。实验采用京尼平甙作底物来测定β-葡萄糖苷酶的活力,即京尼平甙法,并从实验室保藏菌和豆豉分离菌中筛选出一株适合β-葡萄糖苷酶产量高的菌株O3。
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| 关 键 词： | 京尼平甙法 β-葡萄糖苷酶 酶活 水杨苷法 |
| 收稿时间： | 2006-03-27 |
| 修稿时间： | 2006-03-27 |
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