枯草芽孢杆菌对花生秧、燕麦和苜蓿干草瘤胃微生物发酵和降解特性的影响

试验旨在研究添加不同水平枯草芽孢杆菌对花生秧体外瘤胃中产气发酵和消化代谢的影响,并与燕麦干草和苜蓿干草对比,评估其发酵和降解特性。以来自河北唐县的花生秧干草、苜蓿干草和燕麦干草3种饲草为底物,分别添加0、1.3×10⁴、4×10⁴、6.7×10⁴ CFU/mL的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS),共12个组,每组4个重复,采集泌乳中期奶牛瘤胃液,进行48 h体外瘤胃微生物发酵试验,同时记录产气参数。发酵后测定瘤胃液pH、氨态氮含量、体外干物质消失率(IVDMD)、挥发性脂肪酸(VFA)参数。结果表明：随BS添加水平提高,3种饲草发酵后的IVDMD、乙酸含量、甲烷估测值(CH4e)均提高(P<0.05),丁酸含量降低(P<0.05),且在BS添加水平为6.7×104 CFU/mL时达最值;添加1.3×104 CFU/mL BS时,丙酸比例最高、乙酸/丙酸比值、非生糖类挥发酸/生糖类挥发酸比值(NGR)最低(P<0.01);饲草间比较,花生秧的累积产气量(GP)、理论最大产气量A、达最...