日本的沙蚕养殖

<正> 海产的沙蚕,很象陆上的蜈蚣。看来怕人,其实我国南方把它提来后暂养两天,让它肚里的泥沙排空,洗净后炒菜吃,是高蛋白的食物,富有营养。日本除食用外,更多的作为鸭子的饲料,随着游钓业的迅速发展,沙蚕又作为钓鱼的饵料,需要量显著增加,不得不依靠进口来满足需要。以1979年为例,仅从南朝鲜进口的沙蚕即达970吨,同时在大阪、四国、九洲等地还大量进行沙蚕的养殖试验。