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| 鱼粉的土法加工 | |
| 作者姓名： | 子尹 |
| 摘 要： | 立法加工鱼粉成本低，易制作．其方法是：1选料：食用价值低的小鱼虾或商用生产的废弃物如鱼头、尾、鳃、内脏等，均可用作加工鱼粉的原料．但腌渍过的原料不易采用。2蒸煮：除去污物和杂质，清水洗净沥干．装入布袋扎好口．蒸煮20分钟。3压榨：取出布袋，压去水，直至压干为止。4晒干：将压后的粕块均匀地摊放在席子上晾晒，井时常翻动，直至含水量小于20％。晒干速度力求快．以免腐烂变质。5粉碎：将晾干的粘块粉碎，装入袋中即为成品。注意成品加储期长也要定期晾晒。鱼粉的土法加工@子尹 |
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