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菜用香椿栽培技术
作者姓名:叶菊芬
作者单位:慈溪市范市镇淞浦村,315312
摘    要:香椿[Toona sinensis(A.Juss.)Roen]是我国特有的珍贵树种,已有2000多年栽培历史。香椿速生,材质优良,嫩芽嫩叶均可食用,是名副其实的森林蔬菜。它不但营养丰富有诱人食欲的特殊香味,并且能抑制细菌、消炎退肿,对咽喉炎、肠炎、痔疮等症具有治疗和辅助治疗的功效。在我国劳动人民长期的生产生活实践中,就有“经常食用香椿,一年四季不得病”、

关 键 词:菜用香椿 栽培历史 技术 辅助治疗 珍贵树种 森林蔬菜 营养丰富 抑制细菌
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