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| 无公害肉用驴的养殖技术要点 | |
| 引用本文： | 郭红霞,李文海,马玉红.无公害肉用驴的养殖技术要点[J].中国畜禽种业,2008,4(17):38-38. |
| 作者姓名： | 郭红霞 李文海 马玉红 |
| 作者单位： | 河北省赤城县畜牧水产局,075500 |
| 摘 要： | 概述驴的养殖在我国已有悠久的历史,驴的性情温驯,刻苦耐劳,听从使役,适合农村耕作和乘骑使用。驴肉又是宴席的美味佳肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说,其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。 |
| 关 键 词： | 养殖技术 肉用驴 无公害 美味佳肴 蛋白质 高蛋白 低脂肪 驴肉 |
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