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| 壳寡糖及其应用 | |
| 引用本文： | 陈虹,侯伟革. 壳寡糖及其应用[J]. 饲料博览, 2007, 0(11): 23-24 |
| 作者姓名： | 陈虹 侯伟革 |
| 作者单位： | 沙河市科技局，沙河市科技局 河北 邢台 054100，河北 邢台 054100 |
| 摘 要： | 人类利用和研究纤维素已有数千年的历史,而对甲壳素的利用和研究还是近百年来的事。1881年法国学者Braconnot发现甲壳素(甲壳质),误把它当成纤维素,并称之为Fungine。12年后又一名法国学者Odier从昆虫外壳及虾、蟹壳中得到同样物质,亦认为是纤维素,并称之为甲壳素。甲壳素真正引起人们的重视是从20世纪70年代开始, |
| 关 键 词： | 壳寡糖 应用 甲壳素 纤维素 人类利用 甲壳质 学者 法国 |
| 文章编号： | 1001-0084（2007）21-0023-02 |
| 收稿时间： | 2007-08-13 |
Chitosan and Its Application |
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