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| 无公害胡萝卜高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 武明昆 |
| 作者单位： | 河南省开封市农产品质量安全检测中心,河南开封,475004 |
| 摘 要： | 胡萝卜为伞形科胡萝卜属两年生双子叶草本植物,营养丰富,含有丰富的维生素、糖、磷、铁等,其中以胡萝卜素的含量最高,对人体保健有重要作用,是果、蔬、药三者兼用的佳品。开封市常年种植面积6 667 hm2左右,其中无公害胡萝卜面积3 626 hm2。本文的"无公害胡萝卜"是指产地环境、生产过程、产 |
| 关 键 词： | 胡萝卜属 无公害 高产栽培技术 产地环境 安全指标 胡萝卜素 肉质根 草本植物 伞形科 人体保健 |
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