世界猪肉生产概况 |
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引用本文: | 本刊编辑部.世界猪肉生产概况[J].养猪,1990(4). |
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作者姓名: | 本刊编辑部 |
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摘 要: | 1987年世界肉类总产量为15878万吨,比1980年增长15.8%。猪肉继续居首位,占肉类总产量38.7%(6157万吨)。如表1所示,近年猪肉主要产地仍是西欧、北美和中美洲(占50%)。亚洲,主要是中国和日本猪肉产量大增,1980年到1987年,分别增长37.5%和9%。大多数发达围家猪的生产力已相当高,猪肉生产趋于稳定。许多国家由于财政困难,猪肉价值低,而缩减了猪肉生产。目前的情报表明1988—1989年世界猪肉产量继续增长2%。发展中国家猪
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