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| 微量元素相对生物学利用率的研究方法 | |
| 作者姓名： | S.Durosoy |
| 作者单位： | 瑞士潘可士玛公司 |
| 摘 要： | 有机微量元素具有多种优点,本文阐述了有关外源微量元素生物学利用率,回顾了微量元素不同添加方法的研究成果并进行比较。1影响动物对微量元素吸收的因素微量元素的吸收水平直接影响动物机体对微量元素的利用。如果饲喂量超过机体的代谢量,微量元素的吸收下降;如果饲喂量不足,机体则会提高对微量元素的吸收,这就说明机体自我平衡作用可以调节营养素的吸收。日粮总体消化率及各营养素间的相互作用均会影响矿物质吸收,这种相互作用包括协同作用(如铁和维生素C)和拮抗作用(如钙和锌,铜和钼、硫)。动物种类、品种、年龄、性别等也会影响微量元… |
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