四倍体荞麦的栽培技术

苏联伊兹马伊尔良种区多年试验表明,四倍体养麦优于普通的二倍体荞麦,其茎秆粗壮,叶片、花、种子均较大,千粒重为37～40克(普通荞麦仅24～28克),且子实饱满,米粒显著大于普通荞麦。此外,蛋白质含量高(15～16%),蒸煮性好,饭味香。在试验地农业技术基础好的情况下,四倍体荞麦产量为27～32公担/公顷。在一般收割后的留茬地,试验年份平均产量15～17公担/公顷。