用麦秆制牛饲料

比利时畜牧工作者研究出一种用小麦秸秆制牛饲料的技术。麦秆中含有大量的纤维素和半纤维素，是牛饲料的养分组成部分。但由于麦秆中的木质素和碳水化合物结合成络化物，影响了纤维素和半纤维素的可消化性，因而不直直接用作牛饲料。比利时研究人员发现，如将麦秆进行真菌发酵，可使大量的木质素被分解。于是他们以麦秆为原料，并补充葡萄糖之类其它营养物质，用来进行食用菌培养。这样，不仅培养出了高级真菌，而且麦拜中的木质素含量减少了一半，从而大大提高了纤维素和半纤维素的可消化率，成了一种较好的牛饲料。用麦秆制牛饲料@李兵