杨梅的采收与保鲜技术 |
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引用本文: | 胡启山.杨梅的采收与保鲜技术[J].果农之友,2009(3):45-45. |
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作者姓名: | 胡启山 |
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作者单位: | 湖南省益阳市农业科学研究所,413046 |
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摘 要: | 杨梅堪称果中珍品,因其富含糖类、果酸和蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等,既可鲜食,又可加工,故深受人们的喜爱。但由于杨梅采收季节和成熟特性等原因,对采收和保鲜等技术的要求十分严格。实践证明,科学采收杨梅,并切实做好贮藏保鲜工作,是提高经济效益的关键环节。下面介绍杨梅的采收时机、采收技巧和保鲜方法,供参考。
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关 键 词: | 采收季节 保鲜技术 杨梅 维生素C 成熟特性 科学采收 保鲜工作 经济效益 |
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