| 有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究 |
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| 引用本文： | 申双贵,黄中培,方北曙.有机柑橘生产加工质量追溯的技术指标标准研究[J].湖南农业科学,2014(21). |
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| 作者姓名： | 申双贵 黄中培 方北曙 |
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| 作者单位： | 湖南省生物机电职业技术学院,湖南 长沙,410127 |
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| 基金项目： | 湖南省农业厅2011年科研重点资助项目 |
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| 摘 要： | 根据农产品供应链理论和全面质量管理理论,采用文献检索、实地调研和比较分析的方法,建立有机柑桔的生产加工质量追溯体系的技术指标标准,包括产品来源追踪的产品批号和质量安全问题原因追踪的诸多因素,确保有机柑橘质量安全。
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| 关 键 词： | 有机柑橘 生产加工 追溯系统 技术指标 |
Standards of Technical Index for Quality Tracking in Organic Orange Production and Processing |
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| SHEN Shuang-gui,HUANG Zhong-pei,FANG Bei-shu.Standards of Technical Index for Quality Tracking in Organic Orange Production and Processing[J].Hunan Agricultural Sciences,2014(21). |
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| Authors: | SHEN Shuang-gui HUANG Zhong-pei FANG Bei-shu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | organic citrus production processing traceability system technicalindicator |
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