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| 第三代饲料酶制剂理论的依据与新型饲料酶添加剂 | |
| 引用本文： | 冯定远.第三代饲料酶制剂理论的依据与新型饲料酶添加剂[J].饲料与畜牧,2012(7):8-13. |
| 作者姓名： | 冯定远 |
| 作者单位： | 华南农业大学;广东科贸职业学院 |
| 摘 要： | 从20世纪中叶研究起始,饲料酶制剂先后经历20世纪60～70年代缓慢发展阶段、70年代美国第一个商品性饲用酶制剂的出现、20世纪80～90年代突飞猛进的快速发展阶段、以及21世纪创新发展阶段。短短60年间,饲用酶制剂先后经历了从以助消化为目的第一代饲用酶制剂、以降解简单抗营养因子为目的第二代饲用酶制剂,向以降解复杂抗营养因子或毒物为目的第三代饲用酶制剂的跨越。到如今,饲料酶制剂的研发与应用进一步表现出由从酶制剂促进"原料中释放"动物不易消化的养分,向酶制剂促使"底物中生产"具有生物活 |
| 关 键 词： | 饲料酶制剂 壳聚糖酶 饲用酶制剂 碳水化合物 抗营养因子 木质素过氧化物酶 甲壳素酶 非淀粉多糖酶 纤维素酶 葡萄糖 |
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