| 两燕麦品种种子萌发中淀粉酶活性变化的研究 |
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| 引用本文： | 阎娥,乔有明.两燕麦品种种子萌发中淀粉酶活性变化的研究[J].草业科学,2006,23(9):96-98. |
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| 作者姓名： | 阎娥 乔有明 |
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| 作者单位： | 青海师范大学化学系,青海,西宁,810008;青海大学生物科学系,青海,西宁,810016 |
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| 摘 要： | 对2个燕麦Avena sativa品种种子萌发初期的含水量进行了测定,并应用DNS法测定了燕麦种子萌发过程中的淀粉酶活性变化,比较了不同时间段内2个品种种子的α-淀粉酶、β-淀粉酶以及总酶活性的变化趋势。结果表明:2个品种的每克干物质吸水量没有明显的差异;燕麦干种子中α-淀粉酶活性接近于0,β-淀粉酶活性代表了淀粉酶的总活性,两者在种子吸水过程中不会发生明显的变化;萌发启动后,α-淀粉酶和β-淀粉酶的活性随之逐渐开始增强,并在78~96 h内达到最大值,随着贮藏淀粉大量减少,2种淀粉酶的活性也随之下降。“青海444”燕麦的α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性以及总淀粉酶活性均高于“青引一号”燕麦品种。
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| 关 键 词： | 燕麦 种子萌发 淀粉酶 活性 |
| 文章编号： | 1001-0629（2006）09-0096-03 |
| 收稿时间： | 08 2 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005-08-02 |
Study of amylase activities in germinating seeds of two oat varieties |
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| YAN E,QIAO You-ming.Study of amylase activities in germinating seeds of two oat varieties[J].Pratacultural Science,2006,23(9):96-98. |
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| Authors: | YAN E QIAO You-ming |
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| Institution: | 1. Chemistry Department of Qinhai Normal University, Xining 810008, China; 2. Department of Biological Sciences, Qinghai University, Xining 810016,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Oat seed germination amylases activity |
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