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| 我国八省大豆主要矿质元素含量分布及相关性研究 | |
| 作者姓名： | 董慕新 张辉 |
| 作者单位： | 中国农业科学院分析测试中心,北京,100081 |
| 摘 要： | 对我国不同地区９０个大豆样本８种元素含量分析结果表明,不同地区大豆元素含量有差异,某些元素含量变化并有一定的地理分布规律,东北地区大豆的Ｋ较高,黄淮海地区大豆含Ｃａ高,Ｚｎ和Ｐ的含量由北往南递增,有南高北低的变化趋势。８种元素含量顺序为Ｋ〉Ｐ〉Ｃａ〉Ｍｇ〉Ｆｅ〉Ｚｎ〉Ｍｎ〉Ｃｕ。各种元素含量水平与美国的数据基本接近。大豆中的Ｚｎ与Ｐ、Ｆｅ、Ｍｇ含量呈显著或极显著正相关,与Ｋ和Ｃａ呈极显著负相关。Ｍ |
| 关 键 词： | 大豆 矿物质元素含量 分布 相关性 中国 |
| 收稿时间： | 1996-07-04 |
| 修稿时间： | 1997-03-17 |
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