赶黄草总黄酮的提取及其对小鼠酒精性肝损伤的治疗作用

为探讨赶黄草总黄酮对酒精性肝损伤的保护作用,本试验通过投喂酒糟混合饲料与加酒饮水的方式构建小鼠酒精性肝损伤模型。模型小鼠随机分成柴胡阳性对照组、赶黄草总黄酮提取物组、赶黄草水提物组、未治疗组。采用乙醇浸泡、超声提取、乙酸乙酯萃取的方法提取赶黄草总黄酮,对酒精性肝损伤小鼠灌喂给药治疗,1 d/次,连续7 d。观察小鼠生长状况及临床症状,测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以评价肝脏功能。并将肝脏进行HE染色,观察小鼠肝脏组织病理学变化。结果显示,酒糟和含酒精的饮水使小鼠食欲逐渐降低、采食量明显减少、目光呆滞、行动缓慢,ALT、AST活性分别升高91.35%(p0.01)、340.99%(p0.01),病理观察切片观察可见肝细胞索排列紊乱,窦状隙狭窄;肝小叶中央区域呈蜂窝状;肝细胞不规则,体积显著增大,胞浆内有不等的空泡,表明小鼠酒精性肝损伤模型构建成功。与模型未治疗组相比,赶黄草水提物组、赶黄草总黄酮提取物组小鼠的ALT活性分别降低了13.36%(p0.01)、24.95%(p0.01)。赶黄草水提物组、赶黄草总黄酮提取物组小鼠的AST活性分别低于模型组23.39%(p0.01)、50.54%(p0.01)。以上结果表明,赶黄草总黄酮对酒精性肝损伤有较好的治疗作用,效果优于赶黄草水提物。这对于防治酒糟饲料等引起的动物酒精性肝炎具有重要的现实指导意义。