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雏鸭黄曲霉毒素中毒试验及残留检测
引用本文:古飞霞,谢瑛妮,骆小龙,刘炎奎,刘容珍.雏鸭黄曲霉毒素中毒试验及残留检测[J].广东畜牧兽医科技,2008,33(4).
作者姓名:古飞霞  谢瑛妮  骆小龙  刘炎奎  刘容珍
作者单位:1. 仲恺农业工程学院生命科学学院,广东,广州,510225
2. 湖南临武舜华鸭业养殖公司,湖南,临武,424300
摘    要:对分笼饲养的同批出雏的1日龄雏鸭,分两组分别饲喂含黄曲霉毒素17.78ng/g(A组)和1.8ng/g(B组)的饲料,观察13天。结果5d后A组雏鸭出现厌食、生长停滞、消瘦症状;肝细胞广泛性脂肪样变,肾、脾肿大、出血,形成脂样空泡;13d时A组较B组鸭体重减轻27.09%,红细胞数减少26.7%,白细胞数减少41.7%,血红蛋白降低38.7%。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)测定肝脏、胸肌的总黄曲霉毒素残留,A组鸭比B组高30%。

关 键 词:雏鸭  黄曲霉毒素  中毒  残留
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