| 无核白葡萄采后果实呼吸和乙烯释放特性及病原侵染的影响 |
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| 引用本文： | 周丽萍,陈尚武.无核白葡萄采后果实呼吸和乙烯释放特性及病原侵染的影响[J].植物病理学报,1996,26(4):330-330. |
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| 作者姓名： | 周丽萍 陈尚武 |
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| 作者单位： | 1. 新疆农业大学食品科学系, 乌鲁木齐 830052;2. 中国农业大学植物科技学院, 北京 100094 |
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| 摘 要： | 无核白葡萄(Vitis vinifera cv.Thompson Seedless.)果实于成熟季节(7月、8月)采自新疆吐鲁番(折光仪含糖量18%~22%),对采后的健康果实按整穗、带梗果粒、去梗果粒、切伤果及穗轴和果梗在室温(24~28℃)和低温(0~4℃)下的呼吸强度与乙烯合成进行了测定,并对整穗果接种灰葡萄孢(Botrytis cinerea)和Alternaria sp.后呼吸与乙烯释放的变化,进行了对比测定分析。
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| 关 键 词： | 葡萄 无核白葡萄 果实 乙烯 病原侵染 贮藏 |
THE CHARACTERISTICS OF RESPIRATION AN D ETHYLEN E PRODUCTION OF POSTHARVEST THOMPSON SEEDLESS GRAPE FRUIT AND THE EFFECT ON THE PATHOGENS INFECTION |
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| Zhou Liping,Chen Shangwu,Zhang Weiyi.THE CHARACTERISTICS OF RESPIRATION AN D ETHYLEN E PRODUCTION OF POSTHARVEST THOMPSON SEEDLESS GRAPE FRUIT AND THE EFFECT ON THE PATHOGENS INFECTION[J].Acta Phytopathologica Sinica,1996,26(4):330-330. |
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| Authors: | Zhou Liping Chen Shangwu Zhang Weiyi |
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| Institution: | 1. Food Science Department, Xinjiang Agricultural University, Wulumuqi 830052;2. Plant Science and Technology College, China Agricultural University, Beijing 100094 |
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| Keywords: | |
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