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| 宁夏引黄灌区“红富士”苹果果实品质分析 | |
| 引用本文： | 窦云萍,李秋波,许泽华,王春良.宁夏引黄灌区“红富士”苹果果实品质分析[J].北方园艺,2014(24). |
| 作者姓名： | 窦云萍 李秋波 许泽华 王春良 |
| 作者单位： | 宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏银川,750002;宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏银川,750002;宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏银川,750002;宁夏农林科学院种质资源研究所,宁夏银川,750002 |
| 基金项目： | 国家苹果产业技术体系资助项目(nycytx-09-10) |
| 摘 要： | 以"红富士"苹果为试材,对宁夏引黄灌区苹果主产区的中卫、中宁、灵武、青铜峡、吴忠等"红富士"苹果果形指数、单果重、果肉硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及外观、风味等果实品质主要指标进行了测定分析。结果表明:灵武新华桥2号、中卫、中宁七星渠"红富士"苹果果型好、单果重高、着色均匀,硬度、糖酸比适中,果肉松脆,酸甜适口,水分大,品质最佳。 |
| 关 键 词： | 引黄灌区 “红富士”苹果 品质分析 |
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