浅谈猪饲料中重金属对生猪安全养殖的影响

随着人民对生猪肉制品需求的不断提高，刺激和促进了生猪产业的快速发展，为提高生猪生产性能、饲料利用率，一些重金属元素被广泛应用于饲料添加剂中，对生猪养殖安全造成了不同程度的危害。重金属一般是指密度在4．5g／cm3以上的金属元素，目前已知的重金属元素有54种，生猪养殖中饲料添加的重金属通常是指铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）等。微量元素铜（Cu）、锌（Zn）被认为是畜禽生存和生产所必需的金属元素，超标时也会产生类似重金属的中毒危害，无机元素砷（As）也是如此。