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| 兽药残留对人体的危害 | |
| 引用本文： | 郭海勇,杨红梅,张汀.兽药残留对人体的危害[J].河南畜牧兽医(综合版),2003,24(6):17-17. |
| 作者姓名： | 郭海勇 杨红梅 张汀 |
| 作者单位： | 1. 三门峡市畜牧兽医工作总站,河南,三门峡,472000 2. 正阳县示范种猪场 |
| 摘 要： | 1急慢性毒性作用一般兽药残留浓度很低,加上人们的食用数量有限,大多数药物并不能由于残留而引起急性毒性作用。但由于添加兽药没有严格控制,也有少数人由于吃了含有药物残留的组织而发生急性中毒的报道。许多添加剂都有一定的毒性,如果长期食用含有这些药物的动物性食品就有可 |
| 关 键 词： | 兽药残留 人体健康 毒性 致病性 过敏反应 激素 耐药性 |
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