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| 维生素C在家禽生产中应用的重要性 | |
| 引用本文： | 姚建国,邓建国.维生素C在家禽生产中应用的重要性[J].中国饲料,2001(4):14-15. |
| 作者姓名： | 姚建国 邓建国 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院 2. 南京军区后勤部马汉河农场 |
| 摘 要： | 1 维生素C的生理功能维生素C是动物生长发育、生产及繁殖过程中必不可少的一种营养素,参与动物体内多种代谢过程,具有维持正常的血脂代谢、心脏功能、中枢神经功能、造血功能的作用,且能促进体内多种激素的合成。它本身含有烯醇式结构,具有氧化-还原特性及参与蛋白质中的氨基酰羟化反应,因而在动物体内具有以下生理功能:1)参与胶原组织的形成,保持细胞间质的完整,维护结缔组织、骨、牙及毛细血管的正常结构与功能,促进创伤与骨折愈合,缺乏会发生坏血病,出现牙齿松动、骨胳变脆、毛细血管及皮下出血;2)参与体内氧化-还原反应,促进生物氧化过… |
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