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| 生姜储藏保鲜法 | |
| 摘 要： | 金秋季节，生姜陆续收获，如果储藏不好容易霉烂变质。现介绍几种简便易行，效果较好的生姜储藏保鲜法：⒈稻草覆盖储藏法：把收获后的生姜摊放在阴凉通风处，凉3～5天，然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。储藏期间，切忌沾上酒，也不能存贮有酒气的食品和物品。⒉黄沙储藏法：在通风干爽的房间里，先铺一层厚5～6厘米的湿润黄沙，然后铺一层生姜，再铺一层黄沙，堆成圆顶形。上面再用黄沙覆盖，外面盖上一层稻草。⒊草木灰储藏法：在屋内通风的地方，铺一层草木灰，铺一层生姜，上面再用草木灰覆盖即可。生姜储藏保鲜法 |
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