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| 四棱豆早熟新品系——合85-6 | |
| 引用本文： | 王书荣,俞亚芳,彭世理,王佩芝.四棱豆早熟新品系——合85-6[J].中国农业科学,1991,24(6):88-89. |
| 作者姓名： | 王书荣 俞亚芳 彭世理 王佩芝 |
| 作者单位： | 安徽省合肥市农林科学研究所 安徽医科大学营养与食品卫生教研室 中国农业科学院作物品种资源研究所 |
| 摘 要： | 四棱豆(Winged bean)又称翼豆、翅豆、为豆科四棱豆属的一种地上结荚,地下长薯的一年生或多年生草本攀缘性植物。是一种菜、粮、油、饲、肥兼用的热带豆类作物,并具有特殊营养和一定的药用价值。为探求我国高纬度地区四棱豆北移种植的可能性,从1979年开始探索实验研究,现培育出适合本地区(北纬32度左右)种植的早熟优质四棱豆新品系合85-6,并对其进行全面营养成分分析。 合85-6几乎全株都富蛋白质和特殊营养,种籽蛋白质含量达37%,与大豆相似,含有氨基酸18种,不但氨基酸总量较高,且组成模式较好, |
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